Гречневая каша по-боярски

Отличная гречневая каша может легко получиться у вас, если вы воспользуетесь нашим рецептом приготовления гречневой каши по-боярски. Не путать С Боярским!

Продукты для гречневой каши по-боярски

• гречневая крупа - 1 стакан
• одна большая луковица
• копченая грудинка (либо другие копчености) - 250 грамм
• грибочки по Вашему вкусу - 400 грамм
• вареные яйца - 2-3 штуки
• Свежая зелень, соль, перец - по вкусу
• ну и немного растительного масла для жарки

Пошаговый способ приготовления гречневой каши по-боярски

1. Гречу отварить на воде в соотношении 1:
2. Мелко покрошить и обжарить на растительном масле лук.
3. Добавить порезанную соломкой грудинку, обжарить,следом добавляем грибочки, также обжариваем всё вместе.
4. Полученную поджарку добавляем в готовую гречу.
5. Мелко нарежем яйца и добавим в кашу.
6. Всё перемешать и дать настояться 20 минут. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

О том как правильно варить гречневую кашу самыми разными способами написано на сайте.