Салат из печени трески

Из печени трески получается замечательный салат, который можно приготовить на любой из праздников. Но если ждать не хочется, то можете приготовить его, хоть сейчас. И хотя салат делается всего за 20 минут, но сделать его необходимо заранее, потому что он должен пропитаться? как и любой другой салат, слойного типа. Указанного количества ингредиентов хватит на 4 порции.

Продукты для салата из печени трески

• Печень трески — 200 грамм
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Сыр твёрдый — 100 грамм
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Майонез — 50 грамм

Порядок приготовления салата с печенью трески

1. Откроем банку с печенью трески и разомнем вилкой в тарелке необходимое количество печени в глубокой тарелке, полив сверху содержимым (маслом)

Открытая банка с печенью трески
Перетертая печень
2. Отварим куриные яйца вкрутую. Сливаем с них воду, остужаем под холодной водой и очищаем от скорлупы.

Два куриных яйца на разделочной доске
Натертые яйца на тёрке
3. Очистим лук и морковь, а затем промываем под водой овощи.
4. Нарубим мелко, при помощи ножа, репчатый лук небольших размеров.

Нарезаем мелко лук
5. Натираем по отдельности на крупной тёрке яйца и сыр.

Терём на тёрке сыр
Натёртый сыр на тарелке
6. Отдельно натираем морковь на тёрке.

Морковь натёртая на тёрке

Выкладываем салат послойно:

Форма из пластиковой бутылки
1. Сверху всё залить майонезом. Украшаем салат зеленью или чем-нибудь другим съедобным по своему желанию.

Первый слой из моркови
2. Не забудьте поставить салат в холодильник, как минимум на 2 часа.

Второй слой - яйца
3. По истечении этого времени можно считать, что салат из печени трески будет готов. Можно ставить на стол.

Завершаем слои майонезом

Готовый слоёный салат из печени трески

Примечания.

Если в банке с печенью много масла, то стоит переложить печень в тарелку и слить излишки масла. Слои салата лучше делать по размеру небольшой тарелки, чтобы пропитка была лучше.

Совершенно не согласна с рецептом в том плане, что нужно использовать сырую морковь. Лучше будет её обжарить на том же масле от печени на сковороде.
Также между первым и вторым слоем желательно добавить немного майонеза.