Абрикосовая "фанта"

Вкусный и приятный напиток можно законсервировать на зиму в домашних условиях на своей кухне. Называется в честь известной газированной воды, но пользы от него существенно больше.

На 3-х литровую банку:

• 1/3 банки абрикос (без косточки),
• 2-3 дольки апельсина(с кожурой),
• 250 грамм сахара,
• 0,5ч. ложечки лимонной кислоты или пару долек лимона,
• 2,5 литра воды.

Порядок приготовления абрикосовой "фанты"

1. В готовые чистые банки накладываем абрикосы и добавляем нарезанный дольками апельсин и лимон(целые я обдаю кипятком и только тогда режу).


2. Заливаем кипятком на 2/3 банки, накрываем крышками и оставляем на 30 минут.


3. Сливаем с банки жидкость, добавляем 250 гр сахара, лимонную кислоту и доливаем воду столько чтобы хватило наполнить банку до краёв.


4. Когда сироп закипит залить банку, закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания на несколько суток.