Яйца в хлебных тостах со свежим салатом

Попробуйте приготовить классическую яичницу в хлебных тостах на завтрак. Это быстрый и лёгкий завтрак, который можно, время от времени, готовить для детей и взрослых, чтобы удивить и побаловать их. Подавайте его со свежим салатом, если хотите, чтобы он сделал это блюдо освежающим и питательным! Такой рецепт оригинален и необычен, поэтому практикуйте его время от времени.

Продукты для яиц в хлебных тостах

• 2 ломтика хлеба для тостов
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 2 куриных яйца
• морская соль
• Свежемолотый черный перец

Состав свежего салата:

• 2 шт. помидоров черри нарезанными кубиками
• 1/2 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 3 ст. л. мелко нарезанного белого или красного лука
• 1/2 шт. острого перчика, очищенного от семян и мелко нарезанного
• 3 ст. л. нарезанной кинзы
• морская соль
• сок лайма
• 1 чайная ложка оливкового масла

Способ приготовления яиц в хлебных тостах со свежим салатом

1. Смешайте все ингредиенты салата, приправить соком и маслом и отложите в сторону.
2. С помощью ложки или ножа вырежьте отверстие в хлебе.
3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
4. Растопите масло и положите ломтики хлеба вместе.
5. Когда хлеб поджариться, переверните на другую сторону и уменьшите огонь. Добавить больше масла, если необходимо.
6. Разбейте и аккуратно слейте яйца в каждое отверстие.
7. Накройте кастрюлю крышкой на 2 минуты.
8. Подавать сразу же с морской солью, черным перцем и свежим салатом.

Примечание. Подхватите аккуратно при помощи лопаточки тост с яйцом, чтобы оно случайно не вывалилось из отверстия. Это действительно прикольное и необычное блюдо, которое сможет порадовать вас и вашу семью утром. По сути можно сделать и без салата, но это будет уже совсем другая история.