Греческая паста с курицей

Если вам захотелось попробовать настоящей греческой пасты, приправленной специями и кусочками курицы, то вам следует попробовать приготовить это блюдо по нижеприведенному рецепту. Всё достаточно просто и понятно, сыр фета можно заменить обычной брынзой, что ни в коем случае не сделает ваше блюдо хуже по вкусу.

Продукты для греческой пасты с курицей

• 450 грамм макарон (паста)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 0,5 чашки нарезанного красного лука
• 450 грамм нарезанных на маленькие кусочки куриной грудки без кожи и без костей
• 1 ст. маринованных артишоков, высушенных и нарезанных
• 1 нарезанный большой помидор
• 0,5 стакана измельченного сыра фета (или брынзы)
• 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 2 столовые ложки лимонной цедры
• 2 чайные ложки высушенного орегано
• соль и перец
• 2 лимона, порезанных на дольки, для гарнира

Способ приготовления греческой пасты с курицей

1. Сделайте в большой кастрюле слегка подсоленную воду. Приготовьте макароны в кипящей воде за 8-10 минут.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с длинной ручкой на среднем огне.
3. Добавить чеснок и лук, и жарьте 2 минуты. Поместите туда курицу. Готовьте, помешивая время от времени, пока курица не побелеет и из нее не побегут соки примерно 10 минут.
4. Уменьшить огонь и добавьте артишоки, помидоры, сыр фета, петрушку, лимоны, орегано и вареные макароны.
5. Перемешивайте до полного нагревания примерно 2-3 минуты.
6. Извлеките содержимое на тарелки.
7. Приправьте по вкусу солью и и украсьте дольками лимона.

Количество на порцию:

• Калорий: 438
• Всего жиров: 11,4 грамм, Холестерин: 110 мг, Натрий: 460 мг, углеводов: 57 грамм, клетчатка: 8 грамм белок: 31,2 грамм
• Подготовка: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее количество порций: 6 человек