Слоеный салат из куриной грудки с орехами
Пожалуй, многие из хозяек захотят сделать этот слоеный салат с курицей на какой-нибудь праздник, к примеру - Новый год. Я же сделала это блюдо на день рождение моей подруги. Отличный подарок и блюдо к столу в одном флаконе! Вы тоже можете последовать моему совету, запастись необходимыми продуктами и терпением (у меня на него ушло 3 часа) и приготовить своими руками этот слоеный салат из куриной грудки и орехами. В оригинальном рецепте этого салата я практически ничего не меняла, но настоятельно рекомендую использовать жидкий майонез собственного изготовления.
Продукты для слоёного салата из куриной грудки с орехами
- Майонез - 350 грамм
- Морковь - 4 штуки
- Картофель - 3 штуки
- Яйцо куриное - 4 штуки
- Сыр - 100 грамм
- Куриная грудка - 2-3 штуки
- Грецкие орехи- 30-50 грамм
- Шампиньоны - 100 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Масло растительное - 2 столовых ложки
Пошаговая инструкция приготовления слоеного салата из куриной грудки с орехами с фото
- Моем картофель, очищаем его руками от проростков и отвариваем его с картофелем и яйцами.
- Сливаем воду и даем остынуть.
- В отдельной посудине отвариваем указанное количество куриной грудки (белое мясо), не забыв немного посолить.
- Сливаем бульон и даём остынуть.
- Очищаем репчатый лук (желательно свежий).
- Обжариваем в масле на сковороде шампиньоны.
- Разрезаем на небольшие кусочки всё куриное филе.
- Натираем на крупной тёрке отварную морковь.
- Натираем на крупной тёрке не слишком твердый сыр (я предпочитаю сливочный).
- Натираем на крупной тёрке картофель и откладываем в отдельную посудину, как и остальные ингредиенты (понадобится много тарелок).
- Аккуратно натираем куриные яйца или мелко-мелко рубим их на дощечке.
- Грецкие орехи я натолкла, с помощью мужа, скалкой в пластмассовой чашке.
- Теперь у нас все компоненты, которые находятся отдельно друг от друга, готовы для выкладывания слоёв салата.

помытый картофель

Куриные яйца

Отваренные продукты

Куриная грудка

Обжариваем шампиньоны в масле

Разрезаем куриное филе

Готовое филе

Очищенная морковь

Сливочный сыр

Растираем грецкие орехи



ингредиенты на отдельных тарелках
Порядок выкладывания слоёв слоеного салата из куриной грудки с орехами
- Достаём широкое плоское блюдо.
- Выкладываем на блюдо половину моркови.
- Выкладываем половину сыра.
- Выкладываем половину куриных яиц.
- Выкладываем половину картофеля и смазываем майонезом.
- Теперь идет слой из кусочков куриной грудки.
- Выкладываем слой обжаренных грибов.
- Выкладываем обжаренный лук.
- Посыпаем лук грецкими орехами.
- Следующие слои выкладываем в таком порядке: слой картофеля, слой яиц, смазываем майонезом, слой сыра.
- Завершающим идёт слой моркови.
- Накрываем салат полиэтиленовой пленкой и ставим на ночь в холодильник, для полной пропитки всех слоёв майонезом.

широкое плоское блюдо

Выкладываем на блюдо половину моркови












Майонез для приготовления салата можно купить в магазине, однако в этом случае вы не будете знать точно, какой получится окончательный вкусовой букет. Я предпочитаю делать майонез для салата своими руками. Так вы точно будете уверены, что вы туда положили.