Бульоны

Бульон является водой которая вобрала в себя весь навар от мяса или костей, которые варились в нем. Такой суп удобен тем, что он может долго храниться в холодильнике.

Но, тем не менее, существует немало диетических супов, которые входят во многие кухни мира. Конечно же в основном это западноевропейская кухня, в частности французская.