Лазанья простая

Рецепт приготовления лазаньи нельзя отнести к простым рецептам приготовления блюд. Для её создания необходимо приготовить три отдельных компонента: тесто, соус и начинку. Однако, начинать с чего-то нужно и поэтому мы вам предлагаем открыть для себя в качестве кулинара мир лазаньи с этого рецепта. Просто следуйте нашей пошаговой инструкции приготовления лазаньи и всё будет в порядке.

Помимо импортозамещения зарубежных сыров на российские компании наладили собственное производство промо сумок и чехлов для одежды. Теперь вы можете придумать и запустить свой бренд, отразив его на разных повседневных вещах. Оптом получается дешевле.

Ингредиенты для теста:

• Мука — 400 грамм
• Яйца — 5 штук.
• Соль

Ингредиенты для начинки:

• Томаты — 1 килограмм
• Мясо — 500-600 грамм
• Лук репчатый — 2 головки

Ингредиенты для соуса бешамель:

• Мука — 2 столовых ложки
• Масло сливочное — 1 столовая ложка
• Молоко — 0,5 литра

Пошаговый рецепт приготовления простой лазаньи

1. Просеиваем муку через сито на стол в виде горки.
2. В центре горки из муки делаем углубление, кладем туда соль и сливаем содержимое яиц. Замешиваем тесто, желательно вручную.
3. Ставим в тёплое место на 20-25 минут.
4. Разделяем весь ком на девять одинаковых частей.
5. Каждую часть раскатываем на тонкие листы.
6. Отвариваем в подсоленной воде около 10-15 минут.

1. Мясо пропускаем через мясорубку или используем готовый фарш.
2. Обжариваем его с одной нарезанной мелко луковицей (1 луковица) на сковородке, добавляем соль, перец, специи и продолжаем тушить вместе с водой или бульоном до полного его выкипания. Томаты бланшируем в кипятке, снимаем кожицу.
3. Толчем в тарелке до пюреобразного состояния.
4. Нарезаем вторую луковицу, обжариваем, добавляем пюре из томатов, чеснок, петрушку и базелик.

1. Кидаем на разогретую сковороду масло.
2. добавляем молоко с мукой.
3. Варим соус, постоянно помешивая его.

• Сыр пармезан - 150 грамм

1. Натираем на терке кусок сыра.
2. На противень наносим в виде тонкого слоя соус бешамель.
3. Выкладываем сваренный лист теста.
4. Заливаем его соусом, кладем сверху томаты и покрываем их мясной начинкой, сверху посыпаем натертым сыром.
5. Накрываем следующим листом теста.
6. повторяем последовательно все действия 4-5.
7. Верхний слой должен состоять из соуса бешамель, томатов и специй.
8. Выпекаем в разогретой в духовке - около получаса.

Помимо этого простого рецепта лазаньи вы найдете и другие итальянские блюда.
Лазанья является традиционным итальянским макаронным изделием, выполненным в форме квадрата или прямоугольника. Мучное тесто идёт вперемешку со слоями начинки, которые заливают соусом (обычно бешамель). Слои начинки чаще всего делают из мясного рагу или фарша, томатов, шпината, других овощей и сыра пармезан.