Запеченые баклажаны с помидорами

Для тех кто любит овощи, можно очень хорошо и замечательно разнообразить свой пищевой рацион особенно в конце лета-начале осени. Это время отмечается порой урожая. Многие огородники и садоводы собирают урожай плодов и овощей, делая запасы на зиму. Помимо обычных домашних заготовок можно порекомендовать и приготовить свежие овощи. Сегодня мы будет запекать баклажаны с томатами.

Ингредиенты для приготовления запеченных баклажан с помидорами:

• Баклажаны – 350 грамм
• Помидоры – 350 грамм
• Сыр (твердый сорт) – 359 грамм
• Черный молотый перец, базилик – по вкусу
• Растительное масло - 4–6 ст. ложек
• Запеченые баклажаны с помидорами

Приготовление запеченных баклажан с помидорами:

1. Нарежьте баклажан и помидоры кольцами.
2. Баклажаны следует обжарить.
3. Затем разложите по сковороде обжаренные кружочки баклажана и сверху положите колечки помидоров, все это посыпьте тертым сыром.
4. Закрепите тонкой длинной шпажкой и можете запекать.
5. Духовка должна быть сильно разогретой.
6. Время приготовления блюда составляет по времени 10-15 минут.