Томаты со сливками

Один из самых простых рецептов овощных салатов, который готовится только из свежих томатов. Потребуется всего ничего: томаты, петрушка и сливки, а употреблять можно как отдельное лёгкое блюдо. При желании сливки можно заменить густой сметаной.

Приготовленного по этому рецепту, салата вполне хватит на небольшую семью или компанию. Не забываем, что употребление томатов в пищу полезно особенно мужской половине человечества. Обычно салаты делают не снимая кожицы с томатов, но в данном случае сделать эту процедуру нужно обязательно.

Продукты для салата томаты со сливками

• томаты - 8 шт.
• сливки - 1/2 ст.
• зелень петрушки - половина пучка
• соль - добавить по вкусу

Способ приготовления томатов со сливками:

1. Томаты обдаем кипятком и снимаем с них кожицу.
2. Укладываем целиком в салатницу, солим и заливаем сливками, смешанными с тщательно нарезанной зеленью петрушки.
3. Подаем как отдельное блюдо или на гарнир к курице, запеченной в фольге.